advertisement

হাটধুমা গ্রামের কুমড়া বড়ি

হাটধুমা গ্রামের কুমড়া বড়ি
বাড়ির উঠানে বড় গামলায় কুমড়া বড়ি তৈরির প্রস্তুতি নিচ্ছেন শৈলাল চন্দ্র মহন্ত
ফটো কার্ড প্রিন্ট
সংবাদ শুনতে বাটনে ক্লিক করুন

শীতের আগমনী বার্তার সঙ্গে বগুড়ার হাটধুমা গ্রামে শুরু হয়েছে ঐতিহ্যবাহী কুমড়া বড়ি তৈরির ধুম। ভোর হতেই বাড়ির উঠানে উঠানে পরিবারের সদস্যদের নিয়ে শুরু হয় বড়ি তৈরির কাজ।

পূর্বপুরুষদের আমল থেকে চলে আসা এই ঐতিহ্য ধরে রেখে গ্রামটির অর্ধশতাধিক পরিবার এখন নিজেদের জীবিকার পথ তৈরি করেছে।বাড়ির উঠানে বড় গামলায় কুমড়া বড়ি তৈরির প্রস্তুতি নিচ্ছেন শৈলাল চন্দ্র মহন্তমাষকলাইয়ের ডাল ও চালকুমড়া মিশিয়ে তৈরি হয় কুমড়া বড়িমাষকলাইয়ের ডাল পিষে চালকুমড়ার সঙ্গে মিশিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে তৈরি করা হয় কুমড়া বড়ির মিশ্রণফেটানো ডালের মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বড়ি তৈরি করে রোদে শুকাতে দিচ্ছেন কহিনুর বেগমদুই থেকে তিন দিন রোদে শুকানোর পর খাওয়ার উপযোগী হয় কুমড়া বড়িনিজের হাতে তৈরি কুমড়া বড়ি রোদে শুকাতে দিচ্ছেন কহিনুর বেগমবাড়ির উঠানে সারি সারি করে কুমড়া বড়ি রোদে শুকানো হচ্ছেবাড়ির উঠানে বসে পিষে নেওয়া মাষকলাইয়ের ডালের মিশ্রণ মাখাচ্ছেন নারী ও পুরুষেরাপরম যত্নে কুমড়া বড়ি তৈরি করছেন এক নারীকড়া রোদে দুই থেকে তিন দিন শুকানোর পর রান্নার উপযোগী হয় কুমড়া বড়িবাড়ির পাশে কুমড়া বড়ি শুকাতে দিচ্ছেন শৌখিন চন্দ্র মহন্তবাড়ির টিনের চালাজুড়ে শুকাতে দেওয়া হয়েছে বড়িরোদে শুকানো কুমড়া বড়ি ঘরের উঠানে বিছিয়ে দিচ্ছেন শৈলাল চন্দ্র মহন্তশুকানো শেষে কুমড়া বড়ি বিক্রির জন্য হাটে নেওয়া হবে

সূত্র: প্রথম আলো

আপনার প্রতিক্রিয়া

মন্তব্য ও মতামত

এই সংবাদ সম্পর্কে আপনার মতামত শেয়ার করতে পারেন।

Facebook-এ মতামত শেয়ার করুন

আরও সংবাদ

সর্বকালের সবচেয়ে বেশি আয় করা ১০ সিনেমা, সাফল্যের নেপথ্যে কী সর্বকালের সবচেয়ে বেশি আয় করা ১০ সিনেমা, সাফল্যের নেপথ্যে কী চাকরির অভিজ্ঞতা নেই, সিভিতে তুলে ধরুন বিশ্ববিদ্যালয়ের যে যে কাজ চাকরির অভিজ্ঞতা নেই, সিভিতে তুলে ধরুন বিশ্ববিদ্যালয়ের যে যে কাজ জানালা ও জলের ক্ষুধা জানালা ও জলের ক্ষুধা সকালেই পড়ুন আলোচিত ৫ খবর সকালেই পড়ুন আলোচিত ৫ খবর ‘বাধার কথা না ভেবে কাজ শেখার চেষ্টা করেছি’, বললেন নারী ইলেকট্রিশিয়ান নিপা ‘বাধার কথা না ভেবে কাজ শেখার চেষ্টা করেছি’, বললেন নারী ইলেকট্রিশিয়ান নিপা
advertisement

নামাজের সময়সূচি: ৩ নভেম্বর ২০২৬

সংবাদ শুনতে বাটনে ক্লিক করুন

আজ মঙ্গলবার, ৩ নভেম্বর ২০২৬ ইংরেজি, ১৮ কার্তিক ১৪৩৩ বাংলা, ২২ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৮ হিজরি। ঢাকা ও তার পার্শ্ববর্তী এলাকার নামাজের সময়সূচি তুলে ধরা হলো....

মূল সূত্র: বিস্তারিত পড়ুন

আপনার প্রতিক্রিয়া

মন্তব্য ও মতামত

এই সংবাদ সম্পর্কে আপনার মতামত শেয়ার করতে পারেন।

Facebook-এ মতামত শেয়ার করুন

সর্বকালের সবচেয়ে বেশি আয় করা ১০ সিনেমা, সাফল্যের নেপথ্যে কী

সর্বকালের সবচেয়ে বেশি আয় করা ১০ সিনেমা, সাফল্যের নেপথ্যে কী
সর্বকালের সবচেয়ে বেশি আয় করা ১০ সিনেমা, সাফল্যের নেপথ্যে কী। কোলাজ
সংবাদ শুনতে বাটনে ক্লিক করুন

হলিউডে ব্লকবাস্টার সিনেমা তৈরির স্বপ্ন বহুদিনের। ১৯৭৫ সালে স্টিভেন স্পিলবার্গের জস সিনেমা উত্তর আমেরিকার বক্স অফিসে ১০ কোটি ডলারের বেশি আয় করে নতুন ইতিহাস গড়েছিল। সেই থেকে বড় বাজেটের সিনেমা নির্মাণে প্রযোজনা প্রতিষ্ঠানগুলোর লক্ষ্য হয়ে ওঠে বক্স অফিসে বিপুল আয়। তবে একটি সিনেমা কীভাবে শতকোটি ডলারের ব্যবসা করে, সেই প্রশ্নের সহজ কোনো উত্তর নেই।

ফোর্বসের বিনোদনবিষয়ক লেখক টিম ল্যামারসের বিশ্লেষণ বলছে, সর্বকালের সর্বোচ্চ আয় করা সিনেমাগুলোর সাফল্যের পেছনে দুটি বিষয় বিশেষভাবে কাজ করেছে—দর্শকের সঙ্গে গল্পের সংযোগ এবং পরিচিত চরিত্র ও ফ্র্যাঞ্চাইজির আকর্ষণ। ৩০ অক্টোবর পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী বক্স অফিসের হিসাব বিশ্লেষণ করে তিনি দেখিয়েছেন, কীভাবে পরিচিত গল্প, জনপ্রিয় চরিত্র, আবেগ এবং দর্শনীয় নির্মাণশৈলী মিলে তৈরি হয়েছে একেকটি ব্লকবাস্টার।

সর্বকালের সর্বোচ্চ আয় করা ১০ সিনেমা মুদ্রাস্ফীতির সঙ্গে টিকিটের দাম সমন্বয় না করে বিশ্বব্যাপী আয়ের হিসাবে সর্বকালের সেরা ১০ সিনেমার তালিকায় আটটি ছবির আয় ২০০ কোটি ডলারের বেশি।

সূত্র: প্রথম আলো

আপনার প্রতিক্রিয়া

মন্তব্য ও মতামত

এই সংবাদ সম্পর্কে আপনার মতামত শেয়ার করতে পারেন।

Facebook-এ মতামত শেয়ার করুন

অভিনয়ের বাইরেও নিজের জন্য একটা জায়গা থাকা উচিত

অভিনয়ের বাইরেও নিজের জন্য একটা জায়গা থাকা উচিত
সংবাদ শুনতে বাটনে ক্লিক করুন

https://admin-prothomalo-video.chorki.net/v1/bytes/ovinyer-baireoo-nijer-jnz-ekta-jayga-thaka-ucit

সূত্র: প্রথম আলো

আপনার প্রতিক্রিয়া

মন্তব্য ও মতামত

এই সংবাদ সম্পর্কে আপনার মতামত শেয়ার করতে পারেন।

Facebook-এ মতামত শেয়ার করুন